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霜降滋补,怎能少了鸭肉

2019-11-08 09:01 | 来源:未知 | 责任编辑:本站编辑

霜降节气进补是很不错的养生方式,那么你知道霜降节气进补吃什么肉比较好吗?小编提醒,鸭肉就很不错,吃它能够滋阴润肺,正适合干燥秋季食用。

霜降节气进补适合吃鸭肉

一、炖鸭

所需材料:1只老鸭(选择处理好的,省得自己动手宰杀),1根酸萝卜,适量的花椒和老姜。

烹饪做法:

1、将老鸭肉洗好,并且将比较大块的肉再切分一次,因为商家处理好以后,切的也许没有那么小块。洗好了以后,先放在一旁,再烧一锅开水,等水开了以后,将鸭肉块放进去煮个一两分钟,焯烫了几分钟后捞起来备用。

2、将酸萝卜用水冲洗一下,再切成小片备用,之后再将老姜削皮洗净再切成片备用。

3、之后洗好炖锅,将鸭肉块、酸萝卜片、姜片和花椒一起放入炖锅里面,再加入清水淹没肉块,用文火慢慢炖煮一两个小时,直至肉熟了就可以加入适量的食盐食用了。


玉米鸭肉汤

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