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青岛市城阳区市场监管局召开秋季学期学校食堂

2020-09-01 09:01 | 来源:未知 | 责任编辑:本站编辑

摘要:近日,青岛市城阳区市场监管局召开秋季学期学校食堂食品安全工作会议,会议传达了“厉行勤俭节约,反对铺张浪费”的指示精神,强化组织领导,落实食品安全主体责任,上好“食品安全开学第一课”。   

中国食品安全网讯(刘承鑫 曹文静)为进一步加强学校食堂食品安全管理,降低秋季学期学生开学后可能发生的食品安全风险,8月30日,青岛市城阳区市场监管局召开秋季学期学校食堂食品安全工作会议,城阳区各中小学食堂食品安全管理人员共80余人参会。

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会议现场

会上宣读了城阳区市场监管局2020年下半年对中小学学校食堂的食品安全监管计划,对学校开学后的食品安全工作提出了具体要求。同时结合创建全国文明城市的相关工作要求,传达了“厉行勤俭节约,反对铺张浪费”的指示精神。针对当前疫情防控工作常态化,围绕学校食品安全常见问题,结合当前学校食品安全形势进行深入部署,要求学校食堂提高思想认识,强化组织领导,落实食品安全主体责任,上好“食品安全开学第一课”。同时制定疫情防控期间食品安全应急预案,建立应急预案领导工作小组。会议要求各学校食堂要坚持做好周自查工作,对食品安全自查的具体细节和工作标准,开展精准实用的培训工作。

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会议现场

下一步,城阳区市场监管局将狠抓食品安全监管工作,落实学校食堂季度检查频次,严格督促学校食堂落实食品进货查验、食品留样、餐具清洗、人员健康管理等制度,进一步强化食堂疫情防控手段,努力消除各类食品安全隐患,保障疫情防控期间广大师生的饮食安全。

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