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聊城莘县市场监督管理局严把食品生产企业“源

2021-01-15 11:58 | 来源:未知 | 责任编辑:本站编辑

摘要:聊城市莘县市场监管局开展食品生产企业食品安全专项检查行动,共检查食品生产企业100余家次,签订食品安全主体责任书270家,责令改50家,立案2起。   

中国食品安全网讯(张继明 张多颖)随着春节临近和当前疫情防控严峻形势,为保障全县人民生活供应,消除食品生产环节安全隐患,化解食品生产安全风险,维护广大人民群众身体健康和生命安全。聊城市莘县市场监管局以冷链食品及日常生活中消费量大的食品为导向,加大执法力度,在全县开展了食品生产企业食品安全专项检查行动,为全县消费者筑牢食品安全防护墙。

此次专项整治执法人员深入辖区食品生产企业,以冷链食品冷库、原料采购、生产过程控制、特种设备为重点开展执法检查,多措并举,全面排查食品生产领域食品安全隐患。一是按照冷链食品防控要求,执法检查以生鲜冷冻畜禽肉及水产品为重点品种,重点检查冷链食品的储存条件、产品质量、标签标识、原料来源、肉制品检验检疫证明等,督促和要求企业负责人建立进货台账和销售台账,严格履行进货查验和索证索票义务,严查采购、加工、来源不明的食品原料,全面落实食品安全主体责任和疫情防控主体责任。二是严厉打击使用非食用物质、掺杂掺假等非食品原料生产加工食品违法行为。同时还加强了虚假标签标识、进口没有中文标识食品原材料等违法违规行为查处力度,着力检查食品企业的生产条件、索证索票及台账记录情况,做到“有问题及时发现,有违法及时查处”,有效地消除源头食品安全隐患,化解食品安全风险,切实为即将到来的新春佳节营造安全放心的食品消费环境,确保消费者买的放心、食的安心。截至目前,共检查食品生产企业 100  余家次,签订食品安全主体责任书270家,责令整改 50  家,立案2起。

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